Các hợp chất Polyphenol cũng như Vitamin E từ lâu được biết đến là một loại vitamin thiết yếu cho mọi loài động vật, nó rất quan trọng đối với sức khỏe, sự sinh sản và tăng trưởng của động vật. Bổ sung vitamin E trong khẩu phần ăn của thú giúp:
- Kích thích gia súc sản sinh các hooc-mon ở tuyến yên
- Giúp cơ thể dễ dàng hấp thu vitamin A, D
- Tạo điều kiện lý tưởng cho việc trao đổi Phốt-pho (P), protein và glucid, các chất cần thiết cho sự sống
Nếu cung cấp không đúng liều lượng vitamin cho gia súc, đặc biệt là vitamin E thì sẽ gây ra tình trạng tổn thương tế bào. Cụ thể là hoại tử gan, bắp cơ bị phù nề, tái màu… hay nghiêm trọng nhất là dẫn đến đột tử. Đối với gia súc trong giai đoạn sinh sản, thiếu hụt vitamin E dẫn đến tình trạng sản xuất tinh trùng ít và hoạt lực tinh trùng kém, ở heo nái sẽ gây hiện tượng ít rụng trứng, sự định vị phôi kém nên số con sinh ra ít và heo con sơ sinh yếu. Ngoài ra, Vitamin E còn được biết đến là một chất chống oxy hóa mạnh trong cấu trúc tế bào, bảo vệ lớp màng giàu lipid của tế bào tránh hư hại từ quá trình oxy hóa. Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc bổ sung vitamin E có thể giúp ngăn ngừa sự oxy hóa của trứng và tăng sản lượng trứng, có thể tăng cường khả năng kháng bệnh trong điều kiện stress nhiệt ở gà thịt, gà tây và gà đẻ ( Surai et al., 1999; Yang et al., 2000), trên đàn gà giống việc bổ sung vitamin E cải thiện được năng suất sinh sản và khả năng kháng oxy hóa (Lin et al., 2005 a, b; Biswas et al., 2007).
Tuy nhiên, Vitamin E lại có đặc tính kém bền, dễ phân hủy trong không khí vì nhạy cảm với oxy (khi có thêm ánh sáng làm xúc tác thì quá trình phân hủy sẽ diễn ra nhanh hơn), không bền trong quá trình sản xuất thức ăn. Do đó các nhà nghiên cứu đã tạo ra và phát triển các loại Vitamin E tổng hợp nhằm khắc phục được nhược điểm kém bền nhưng giá thành lại rất đắt. Chính vì vậy, việc sử dụng các loại hợp chất Polyphenol là một cách thay thế một phần Vitamin E trong việc chống lại sự oxy hóa tế bào và tiết kiệm được chi phí bổ sung vitamin E. Các hợp chất Polyphenol dễ dàng tìm thấy trong tự nhiên, ở các loại thực vật, chúng có hoạt chất sinh học chống oxy cực mạnh, giúp hạn chế hiệu quả stress nhiệt và stress oxy hóa ở vật nuôi.
Nhiều nghiên cứu chứng minh, bổ sung Polyphenol là một biện pháp hiệu quả làm giảm tác hại do stress gây ra cho vật nuôi. Polyphenol có thể giúp kích hoạt hoạt tính của protein phản ứng với stress như protein sốc nhiệt và enzyme chống oxy hóa, có thể ức chế các loại oxy phản ứng (ROS). Bên cạnh đó, các Polyphenol còn mang một phần vai trò của men chống oxy hóa glutathion peroxidase để tái tạo lại Vitamin E giúp tiết kiệm và bù đắp thất thoát chúng trong quá trình chế biến.
Dinh Dưỡng Sài Gòn giới thiệu sản phẩm Repox từ nhà sản xuất WYRESIDE - Anh – chứa Polyphenol thu được bằng cách chiết các hợp chất phenolic từ hạt nho trắng và vỏ nho đỏ.
- Trong số tất cả các polyphenol, chất chống oxy hóa có hoạt tính chính là flavanol (nhóm flavonoid), Repox chứa:
+ Monome của catechin và đồng phân epicatechin của nó
+ Oligomeric proanthocyanidin (OPC)1 (2 đến 4 đơn vị) (OPC có khả năng chống oxy hóa cao nhất (cao hơn vitamin E >50 lần))
+ Polyme (> 5 đơn vị) hoặc tannin cô đặc
Repox thay thế Vitamin E, nó có khả năng chịu nhiệt cao và có tác dụng ngăn ngừa hiệu quả sự oxy hóa bên trong cơ thể, ngăn ngừa những tác động xấu từ các yếu tố gây stress ở bên ngoài môi trường, cải thiện năng suất và sức khỏe cho động vật.
Hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn nhanh chóng!